El doctor Strehlow, en el Manual de Medicina de Santa Hildegarda (Pág. 65) dice:

La sopa de crema de marrubio, tomada 3 o 4 veces, está muy indicada para las infecciones crónicas de amígdalas, garganta, laringe y senos de la nariz.

Receta de la sopa de marrubio a la crema:

Hervir una tacita de esta bebida de marrubio con dos cucharadas de crema por cada taza de sopa. Esta sopa amarga se debe tomar, al menos, una vez al día.

A los niños hasta los 6 años se les da solo una cucharadita varias veces al día (de 6 a 12 años una cucharada). La bebida tiene un gusto amargo, y por eso hay que avisar a los niños. A causa de la cocción ya no queda casi alcohol con lo cual no hay efectos nocivos.