Biscotti di gioia e intelligenza (250g)
Dice il testo originale di sant'Ildegarda di Bingen:
"La persona polverizza la noce moscata e lo stesso peso di cannella e un po' meno di chiodi di garofano. Preparate le frittelle con questa polvere, fiore di farina di farro e un po' d'acqua e mangiatele spesso e vi soffocheranno tutta l'amarezza del cuore e dello spirito e apriranno i vostri sensi spenti, allieteranno il vostro spirito e diminuiranno tutti i vostri stati d'animo dannosi e il vostro sangue avrà una buona composizione e vi darà la capacità di agire" (PL 1139 B).
