Indicaciones:
Según el Dr. Strehlow, en su libro "Der Hildegard Kompass": recomienda comer espelta en cualquiera de sus formas para enfermedades del estómago y del intestino, intolerancias alimenticias, alergia al trigo, disfunción en la flora bacteriana, estreñimiento, diarrea, desnutrición, diabetes, enfermedades crónicas de la civilización, enfermedades autoinmunes y para mejorar el estado de ánimo en la depresión.
Modo de uso:
Cocer en el horno a 180º durante 30-40 minutos con mucho caldo.
Ingredientes:
Sémola fina de espelta
Huevo (yema y clara) (18%)
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