Miscela di spezie con Fenogreco
Si tratta di una miscela di spezie (pepe bianco, fieno greco e cumino), che viene utilizzato come condimento culinario per carni e pesce, formaggi, salse e zuppe.
Santa Ildegarda dice:
"Prendete anche pepe bianco, e un terzo del peso di cumino e fieno greco per metà del peso del cumino, polverizzatelo e masticate questa polvere con il pane a stomaco vuoto e dopo colazione prima di notare la debolezza del cuore o sentire il primo dolore. (CC 174, 19-175, 12)