Santa Hildegarda dice:
“Tomad también pimienta blanca, y un tercio del peso de comino y fenogreco por la mitad del peso que el comino, pulverizadlo y masticad este polvo con pan en ayunas y después de desayunar antes de notar la debilidad del corazón o sentir el primer dolor.”

Santa Hildegarda:

“El hisopo purifica lo mismo que el calor quita lo sucio en la olla. El hisopo es bueno en todas las comidas. Es más útil en polvo y cocinado que crudo. Vuelve activo el hígado y limpia algo los pulmones.(PL 1156 A)

Pero si el hígado está enfermo por la tristeza de la persona, se deberá cocinar pollo tierno con hisopo antes que la enfermedad se apodere. Hay que tomar a menudo este hisopo con pollo y también se ha de poner hisopo fresco en vino y luego beber el vino porque el hisopo le resulta más útil para esta debilidad que al que sufre del pulmón. (PL 1156 C)